El repollo es una comida relativamente fácil de cocinar y muy rápida. Ideal para días en los que el tiempo para comer es justo. Además su sabor es reconfortante en relación a la simplicidad de su preparación.
Ingredientes:
2 kilos de repollo
4 dientes de ajo
20 gramos de pimentón dulce
200 mililitros de aceite de oliva
Sal
Realización:
Paso 1) Limpiar el repollo y cortar en tiras sus hojas (previamente lavado)
Paso 2) Cocer en una olla a presión con poco agua y sal durante 10 minutos
Paso 3) Escurrir y reposar la comida durante 2 ó 3 minutos
Paso 4) Dorar los ajos en una sartén para añadir a la misma, pero ya sin fuego, el pimentón
Paso 5) Remover y verter sobre el repollo
Con esto es suficiente para comer sano y rápido en momentos de actividad.
Como siempre, disfrútenlo.
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