Tarta de queso

Hoy toca algo dulce. Un delicioso postre con el que casi nunca se falla ante los invitados (o para uno mismo).

Para hacer una rica tarta de queso, se precisa algo de tiempo y estos ingredientes:

Una tarrina de queso de untar

Tres huevos

Tres yogures naturales

Tres cucharadas de harina

Diez cucharadas de azúcar

Mermelada de frambuesa (o cualquier otra)

Pasos a seguir para su realización:

Paso 1) Encender el horno a 200º para que se caliente lo más rápido posible.

Paso2)Mezclar todos los ingredientes y batirlos hasta que no quede ningún grumo.

Paso 3)Untar un molde con mantequilla y poner la mezcla batida en él. Meterlo al horno a 170º posteriormente.

Paso 4)Dejarlo unos 20 minutos (utilizar un artilugio puntiagudo para saber si está hecha. Si se pincha la tarta y sale limpio, ya la tendremos lista).

Paso 5)Dejar reposar un par de minutos dentro del horno ya apagado. Sacarla pasada este tiempo y dejarla otro par de minutos fuera antes de meterla en el frigorífico.

Paso 6) Untar la parte superior de la tarta con la mermelada. Que quede completamente untada. Meterla en el frigorífico y dejarla dentro al menos una hora (se puede decorar con algunos trozos de fruta).

Es un postre exquisito perfecto para acompañar a cualquier comida, ya sea de mediodía o de noche.

Espero que la disfruten y que les guste.