Arroz con gambas al vapor

El arroz es un perfecto acompañante de muchas comidas. Hoy la cocinamos con gambas al vapor.

Ingredientes:

400 gramos de arroz largo

1/2 kilo de gambas frescas

2 aguacates

1 tomate

1 cebolla

Tabasco

Realización:

Paso 1) Parte los aguacates por la mitad y aplástalos. Pela el tomate quitando las semillas y cortar en trozos pequeños.

Paso 2) Pica la cebolla para mezclar con el aguacate. Añadir unas gotas de tabasco y meter en el congelador.

Paso 3) Colocar el arroz en sendas de vapor y cocer. Cinco minutos antes del final de la cocción del arroz, añadir las gambas y dejar que se hagan vapor con él.

Paso 4) Servir el plato y añadir el guacamole.

Las gambas al vapor son un plato excelente y lujoso que puede utilizarse en comidas de invitados.

Espero que lo disfruten, como siempre.