La lasaña es un plato típico de Italia. Existen lasañas de queso, de carne y con verduras. La que vamos a preparar hoy es una mezcla entre las tres.
Ingredientes:
1 paquete de lasaña
750 gramos de carne picada
2 tazas de tomates cocidos, triturado y colado
3 dientes de ajo
Especias (albahaca, orégano, pimienta)
1 lata de champiñones rebanados
200 gramos de queso mozzarella rallado
100 gramos de queso cottage
Realización:
Paso 1) En una cacerola dorar los ajos e incorporar la carne hasta que se guise.
Paso 2) Añadir los champiñones y sazonar con las especias.
Paso 3) Agregar el puré de tomate y seguir dejando que se guise un poco para después retirarlo del fuego.
Paso 4) Precalentar el horno y engrasar un molde con aceite.
Paso 5) Acumular las láminas de lasañas formando una primera capa.
Paso 6) Poner una porción del guiso que cubra esa primera capa y añadir queso mozzarella.
Paso 7) Hacer 3 ó 4 capas iguales
Paso 8) Añadir el queso cottage en la parte superior del plato
Paso 9) Meter al horno a media temperatura durante unos 40 minutos.
La lasaña es un plato rápido y muy rico. Tanto como esta que aparece en la foto.
Espero que les guste.
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