Pasta de dátiles

Para los vegetarianos, la receta de hoy es totalmente válida, ya que no contiene ni una pizca de carne. La pasta de dátiles es un postre triunfante y muy fácil de preparar, aunque costoso en cuanto a tiempo.

Ingredientes (para 8 personas):

2 cucharadas de aceite de girasol

250 gramos de azúcar

500 gramos de dátiles

1 tableta de chocolate negro

5 huevos

4 cucharadas de levadura

300 gramos de mantequilla

250 gramos de nueces

2 vasos de harina

Realización:

Paso 1) Picar muy bien las nueces y los dátiles

Paso 2) Poner en una olla el azúcar y la mantequilla mezclándolo bien y añadiendo después los huevos, la harina y la levadura, batiéndolo correctamente

Paso 3) Añadir las nueces y los dátiles y mezclar

Paso 4) Meter al horno, precalentado a 170º, en un recipiente adecuado durante unos 45 minutos

Paso 5) Poner el chocolate al baño maría para que se vaya deshaciendo

Paso 6) Sacar la pasta del horno y colocar el chocolate deshecho por encima

Paso 7) Dejamos enfriar y lo metemos a la nevera para que se endurezca antes de ser servido

Con este postre te entrarán ganas de comer desde el primer momento de su realización. En la foto aparece sin chocolate, que también es posible su realización, obviando el paso referente a este producto.

Espero que lo disfruten.