Espaguetis a la carbonara

La pasta es una comida necesaria para el buen funcionamiento del cuerpo debido a sus nutrientes.

Hoy me apetecen unos espaguetis a la carbonara. Exquisitos.

Ingredientes para 4 personas:

Aceite de oliva

400 gramos de espaguetis

4 yemas de huevo

1 poco de pimienta negra

150 gramos de queso pecorino

120 gramos de tocino ahumado

Sal

Realización:

Paso 1) Cocer los espaguetis en agua salada y escurrir posteriormente

Paso 2)Rallar el queso y cortar el tocino en dados para freírlo hasta que se dore un poco

Paso 3)Batir las yemas, el queso y la pimienta

Paso 4)Colocar la crema en la pasta en cantidades pequeñas y seguir removiendo

Paso 5)Añadir el tocino frito y servir caliente

Excelente. Mi plato favorito. Un gustazo para el paladar.

Espero que les guste.